Praktische Umsetzung eines Ernährungsscreenings

Journal für Ernährungsmedizin 2010; 12 (3): 18-22

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Keywords: Ernährungsmedizin

Wie nationale und EU-weite Studien belegen, kommt ein sehr hoher Prozentsatz der stationär betreuten PatientInnen bereits mit einem Ernährungsdefizit ins Krankenhaus. In vielen Untersuchungen findet sich ein klarer Zusammenhang zwischen dem Vorliegen einer Mangelernährung und einer höheren Morbidität bzw. Mortalität [1,2]. Trotz der vielfältigen negativen Folgen ist ein generelles Ernährungsscreening bei Aufnahme der PatientInnen in ein Krankenhaus eine Seltenheit. Im Univ. Klinikum Graz wird seit 2006 ein routinemäßiges EDV unterstütztes Ernährungsscreening durchgeführt und ein Handlungsalgorithmus bei Risikopatienten eingeleitet.