Die Milchküche im Wandel der Zeit

Journal für Ernährungsmedizin 2011; 13 (1): 12-15

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Keywords: Ernährungsmedizin,  Frühgeborenes,  Kind,  Muttermilch,  Säugling

Da bei der Herstellung von Nahrung für Frühgeborene, Säuglinge und Kinder mit speziellen Ernährungserfordernissen auf besondere Aspekte Rücksicht zu nehmen ist, ist die Etablierung einer eigenen Milchküche in einer Kinderklinik ein Muss. Die Milchküche an der Universitätskinderklink in Wien kann auf eine besonders lange Tradition verweisen.