Krause und Pachernegg
Verlag für Medizin und Wirtschaft
 
Inhaltsverzeichnis
3. Jahrgang 2001
Neuere Ausgabe Ältere Ausgabe

Nummer 1/2001 - Ausgabe für Österreich
Ludvik B, Widhalm K
Editorial
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p. 3
Knasmüller S, Parzefall W, Schwab C
Kanzerogene und gentoxische Substanzen in Lebensmitteln und natürliche Protektionsmechanismen
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pp. 5-16
Kiefer I, Kunze M, Rieder A
Epidemiologie der Adipositas
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pp. 17-19
Fasching P, Bernecker PM, Schneider B
Österreichische Anwendungsbeobachtung mit einer phytosterinangereicherten Diät-Halbfettmargarine (becel "pro-activ") bei Personen mit erhöhtem Cholesterinspiegel
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pp. 20-23
Für Sie gelesen
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Produktinformationen
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