Ernährungstherapie bei Schluckstörungen
Journal für Ernährungsmedizin 2002; 4 (4) (Ausgabe für Schweiz): 12-13
Journal für Ernährungsmedizin 2002; 4 (4) (Ausgabe für Österreich): 14-15
Volltext (PDF) Summary
Keywords: Empfehlung, Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie, Geriatrie, Richtlinie, Schluckstörung
Um die Möglichkeit einer optimalen Ernährung bieten zu können, bedarf es einer interdisziplinären Zusammenarbeit von Ärzten, Pflegedienst, dipl. LogopädInnen und dipl. DiätassistentInnen & ernährungsmedizinischen BeraterInnen. Nach abgeschlossener Vordiagnostik ist ein individueller Ernährungsplan zu erstellen. Die Nährstoffzufuhr sollte dabei den ernährungsphysiologischen Kriterien hinsichtlich Energiezufuhr, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Flüssigkeitszufuhr entsprechen.
Journal für Ernährungsmedizin 2002; 4 (4) (Ausgabe für Schweiz): 12-13
Journal für Ernährungsmedizin 2002; 4 (4) (Ausgabe für Österreich): 14-15
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Keywords: Empfehlung, Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie, Geriatrie, Richtlinie, Schluckstörung
Um die Möglichkeit einer optimalen Ernährung bieten zu können, bedarf es einer interdisziplinären Zusammenarbeit von Ärzten, Pflegedienst, dipl. LogopädInnen und dipl. DiätassistentInnen & ernährungsmedizinischen BeraterInnen. Nach abgeschlossener Vordiagnostik ist ein individueller Ernährungsplan zu erstellen. Die Nährstoffzufuhr sollte dabei den ernährungsphysiologischen Kriterien hinsichtlich Energiezufuhr, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Flüssigkeitszufuhr entsprechen.