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Inhaltsverzeichnis
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15. Jahrgang 2013 |
| Neuere Ausgabe | Ältere Ausgabe |
| Nummer 1/2013 | |
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Killt Genmais Ratten? | |
| Widhalm K, Hofbauer A Editorial: Regeln wissenschaflichen Arbeitens gelten für alle - auch für Gentechnik-Gegner Volltext (PDF) p. 3 |
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| Kurz & Bündig Volltext (PDF) pp. 6-7 |
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| Jany K-D, Widhalm K Eine kritische Replik: Ratten-Studie: "Gentechnisch veränderter Mais und Roundup erhöhen Sterblichkeit" Volltext (PDF) Summary pp. 8-13 |
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| Kapral C Obstipationsdominantes Reizdarmsyndrom Volltext (PDF) Summary pp. 14-15 |
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| Gruber K Der (ge)wichtige Mensch im Mittelpunkt. Diätologenkongress 2013. Volltext (PDF) pp. 16-17 |
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| Gruber K Persönlich betrachtet: Der neue Vorstand des Verbands der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ) Volltext (PDF) pp. 18-19 |
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| Pichler S Alles Pro für Proteine? Eiweiß in der Humanernährung Volltext (PDF) Summary pp. 20-23 |
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| Siegmund B Sensorik und Lebensmitteltechnologie: Salzreduktion - Möglichkeiten und Grenzen Volltext (PDF) Summary pp. 24-27 |
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| Dreschl B, Klein H, Purtscher AE Optimale Flüssigkeitszufuhr im Fußball - Vor allem Jugendliche brauchen Unterstützung für individuelle Lösungen Volltext (PDF) pp. 28-29 |
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| Führling R, Tammegger M Versorgungslage mit Omega-3-Fettsäuren. Deckung des Bedarfs in Bezug auf Fischkonsum und alternative Quellen Volltext (PDF) pp. 30-31 |
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| Schaufenster Volltext (PDF) p. 33 |
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