Obst - Gemüse - LDL-Cholesterin
Abbildung 4: Wirkung von Obst- und Gemüseverzehr auf LDL-Cholesterinkonzentration bei Männern und Frauen. Mod. nach [8].
Weinkonsum - Gesamtsterblichkeit - Hypertonie
Abbildung 5: Einfluß von moderatem Weinkonsum auf das Gesamtsterblichkeitsrisiko von Hypertonikern. Mod. nach [13].