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1. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
Resistenzgene - Verbreitungswege
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Verbreitungswege von Antibiotika-Resistenzgenen [mod. nach Witte, 1998].

Keywords: AntibiotikaresistenzErnährungsmedizinGentechnikLebensmittelSchema
2. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
WHO/FAO - Entscheidungsbaum - Allergenes Risiko
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Entscheidungsbaum zur Abschätzung des allergenen Potentials [nach Food Allergy, WHO/FAO 2000].

Keywords: AllergenitätErnährungsmedizinFAOGentechnikSchemaWHO
3. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
Allergene Lebensmittel
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Typische allergene Lebensmittel oder Zusatzstoffe.

Keywords: AllergenitätErnährungsmedizinLebensmittelLebensmittelallergieSchema
4. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
Einzelsubstanzen - Sicherheitsbewertung - Toxikologische Überprüfung
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Ableitungen von Richt- und Höchstwerten.

Keywords: ErnährungsmedizinHöchstwertRichtwertSchemaSicherheitToxikologie
5. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
GVO-Sicherheit
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Elemente der Sicherheitsbewertung gentechnisch modifizierter Pflanzen/Erzeugnisse.

Keywords: AllergenitätErnährungsmedizingentechnisch veränderte OrganismenGVOSchema
6. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
GVO-Kennzeichnung
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Kennzeichnung der gentechnisch modifizierten Erzeugnisse [mod. nach BDP, Bonn 1999].

Keywords: ErnährungsmedizinGentechnikgentechnisch veränderte OrganismenGVOLebensmittelSchema
7. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 1)
Carotinoide - Biosynthese
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Österreich): 19-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Schweiz): 6-9
Biosynthese von Carotinoiden (Provitamin-A-Reis: Einführung zweier mikrobieller Enzyme; Lycopin-Karotte LK-: Kumulation von Lycopin - Unterbindung der Beta-Carotin-Synthese; Biosynthese+: Einführung von Beta-Carotin-Hydroxylasen)

Keywords: Beta-KarotinBiosyntheseCarotinErnährungsmedizinLycopin-KarotteProvitamin-A-ReisSchema
8. Jany K-D; Kiener C; Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 1)
Nutzung transgener Pflanzen
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Österreich): 19-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Schweiz): 6-9
Kommerzielle Nutzung transgener Pflanzen (Anbauflächen in Millionen Hektar nach Nutzpflanzen) [nach ISAAA, 2002]

Keywords: AnbauBaumwolleErnährungsmedizinGenetikMaisRapsSojabohnetransgene Pflanze
 

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