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1. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - BE-Werte
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Verschiedene alte Apfelsorten aller drei Geschmacksgruppen mit entsprechenden BE-Werten.

Keywords: ApfelBE-WerteErnährungsmedizinFoto
2. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - Geschmack - BE-Werte
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Einteilung der Intensivsorten in drei Geschmacksqualitäten und Vergleich der BE-Werte innerhalb der Gruppe.

Keywords: ApfelBE-WerteDiagrammErnährungsmedizinGeschmack
3. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - BE-Werte
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Vergleich verschiedener BE-Werte innerhalb der Gruppen süß-harmonisch-säuerlich sowie zwischen den Gruppen.

Keywords: ApfelBEDiagrammErnährungsmedizin
4. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - Zucker - Säure
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Zucker- und Säuregehalt säuerlich schmeckender Äpfel.

Keywords: ApfelDiagrammErnährungsmedizinSäureZucker
5. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - Zucker - Säure
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Zucker- und Säuregehalte harmonisch schmeckender Apfelsorten.

Keywords: ApfelDiagrammErnährungsmedizinSäureZucker
6. Hofer M; Grill D; Hecke K; Herbinger K; Keppel H; Monschein S; Stampar F; Toplak H; Veberic R
Inhaltsstoffe alter Apfelsorten unter diätetischem Aspekt - Schwerpunkt Diabetes
Apfelsorten - Zucker - Säure
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 30-33
Zucker- und Säuregehalte süß schmeckender Apfelsorten.

Keywords: ApfelDiagrammErnährungsmedizinSäureZucker
 

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