Die neuen EU-Verordnungen Nr. 1829/2003 und Nr. 1830/2003 zu genetisch veränderten Lebens- und Futtermittlen: die Kennzeichnung

Jany K-D, Schuh S

Die neuen EU-Verordnungen Nr. 1829/2003 und Nr. 1830/2003 zu genetisch veränderten Lebens- und Futtermittlen: die Kennzeichnung

Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (2) (Ausgabe für Österreich): 6-12

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Abbildung

Vollbildansicht	Kuhmodell Abbildung 1: Das "Kuhmodell": Das "traditionelle" Tier als Organismus. Im Stoffwechsel wird das transgene Futter metabolisiert. Die Metaboliten dienen der Ernährung, dem Wachstum und der Produktbildung. Sinngemäß könnte das "Kuhmodell" auch auf konventionelle Mikroorganismen übertragen werden. Keywords: Ernährung, Ernährungsmedizin, Schema


Vollbildansicht	Rückverfolgbarkeit Abbildung 2: Rückverfolgbarkeit – Traceability. Stufen der Rückverfolgbarkeit. Mod. nach Craddock, Fi-Food Summit, Frankfurt, 2003. Keywords: Ernährungsmedizin, Rückverfolgbarkeit, Schema


Vollbildansicht	Nahrungsmittelkennzeichnung - Bestimmungen Abbildung 3: Neue Bestimmungen zur Kennzeichnung - Was passiert, wenn... Keywords: Ernährungsmedizin, Kennzeichnung, Nahrungsmittel, Schema