Krause und Pachernegg
Verlag für Medizin und Wirtschaft
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Die meistgelesenen Artikel

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Nummer 1/2013
Killt Genmais Ratten?
Widhalm K, Hofbauer A
Editorial: Regeln wissenschaflichen Arbeitens gelten für alle - auch für Gentechnik-Gegner
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p. 3
Kurz & Bündig
Volltext (PDF)   
pp. 6-7
Jany K-D, Widhalm K
Eine kritische Replik: Ratten-Studie: "Gentechnisch veränderter Mais und Roundup erhöhen Sterblichkeit"
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 8-13
Kapral C
Obstipationsdominantes Reizdarmsyndrom
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 14-15
Gruber K
Der (ge)wichtige Mensch im Mittelpunkt. Diätologenkongress 2013.
Volltext (PDF)   
pp. 16-17
Gruber K
Persönlich betrachtet: Der neue Vorstand des Verbands der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ)
Volltext (PDF)   
pp. 18-19
Pichler S
Alles Pro für Proteine? Eiweiß in der Humanernährung
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 20-23
Siegmund B
Sensorik und Lebensmitteltechnologie: Salzreduktion - Möglichkeiten und Grenzen
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 24-27
Dreschl B, Klein H, Purtscher AE
Optimale Flüssigkeitszufuhr im Fußball - Vor allem Jugendliche brauchen Unterstützung für individuelle Lösungen
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pp. 28-29
Führling R, Tammegger M
Versorgungslage mit Omega-3-Fettsäuren. Deckung des Bedarfs in Bezug auf Fischkonsum und alternative Quellen
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pp. 30-31
Schaufenster
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p. 33
 
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