Krause und Pachernegg
Verlag für Medizin und Wirtschaft
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Die meistgelesenen Artikel

Neuere Ausgabe Ältere Ausgabe
Nummer 4/2013
Sind unsere Nahrungsmittel wirklich so böse?
Zwischen Risiko und Risikoeinschätzung
Widhalm K, Hofbauer A
Editorial: Auf Basis von Fakten
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p. 3
Kurz & Bündig
Volltext (PDF)   
pp. 6-7
Kiefer I
Lebensmittelskandale - mehr Fama als Faktum
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 8-10
Jany K-D, Widhalm K
Kommentar zur Presseaussendung der Wiener Ärztekammer:
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 11-13
Publiziert & Kommentiert: Gewichtsreduktion & Body Composition
Volltext (PDF)   
p. 14
Sicherheit von Aspartam bestätigt
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 16-17
Kuen T, Rust P
Ballaststoffe: Empfehlungen und Aufnahme
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 18-21
Gatternig K, Widhalm K
Glutamin-Supplementation bei ICU-Patienten: Benefit fraglich
Volltext (PDF)    Summary   
p. 22
Gatternig K, Widhalm K
Vegane Ernährung - pro & contra
Volltext (PDF)    Summary   
pp. 23-24
Bericht & Report
Volltext (PDF)   
pp. 26-27
Hinterberger C, Maunz S, Pail E
Lebensmittelsensorik im Kindesalter
Volltext (PDF)   
pp. 28-29
 
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