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1. Widhalm K;
Fussenegger D;
Suppin D;
Raheem A
Welcher Fisch soll auf den Tisch? Omega-3-Fettsäuren versus Quecksilberbelastung
EPA - DHA
Journal für Ernährungsmedizin 2007; 9 (3): 6-13
Gehalt an DPA und DHA in österreichischen Fischen (g/100g) Keywords: DHA,
Diagramm,
DPA,
Ernährungsmedizin,
Fisch,
Österreich
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2. Widhalm K;
Phillipp K;
Mach B
Effekt des Konsums einer täglichen Fleischmahlzeit (Schneeberg-Beef)
Plasmalipidkonzentration
Journal für Ernährungsmedizin 2006; 8 (2): 11-17
Plasmalipidkonzentrationen der CLA-Gruppe der Voruntersuchung (linke Balken) und der Nachuntersuchung (rechte Balken). Die Angabe der Konzentrationen in mg /dl erfolgt in Mittelwert ± Standardabweichung. Keywords: CLA,
Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Lipide,
plasma
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3. Widhalm K;
Phillipp K;
Mach B
Effekt des Konsums einer täglichen Fleischmahlzeit (Schneeberg-Beef)
Körperfett - Magermasse - TANITA
Journal für Ernährungsmedizin 2006; 8 (2): 11-17
Körperfettgehalt (Fat, %) und Magermasse (Lean, %) der IG aus der Messung mit der TANITA-Segmentanalysenwaage und der DEXA-Messung. Die linken Balken sind jeweils die Ergebnisse vor der Intervention, die rechten Balken nach der Intervention. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Körperfett,
TANITA
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4. Widhalm K;
Dämon S
Die "Gesund Leben"-Pyramide Österreichs als Guideline für ein gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten
"Gesund leben"-Pyramide
Speculum - Zeitschrift für Gynäkologie und Geburtshilfe 2005; 23 (4) (Ausgabe für Schweiz): 15-15
Speculum - Zeitschrift für Gynäkologie und Geburtshilfe 2005; 23 (4) (Ausgabe für Österreich): 15-16
Die "Gesund leben"-Pyramide ((C) Med. Univ. Wien, Abteilung Ernährungsmedizin [ Widhalm, Dämon]). Keywords: Gesund-leben-Pyramide,
Gynäkologie,
Schema,
Speculum
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5. Widhalm K;
Fussenegger D
Neue Aspekte der präventiven Ernährungsmedizin
Weinkonsum - Gesamtsterblichkeit - Hypertonie
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 37-41
Einfluß von moderatem Weinkonsum auf das Gesamtsterblichkeitsrisiko von Hypertonikern. Mod. nach [13]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Hypertonie,
Mortalität,
Weinkonsum
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6. Widhalm K;
Fussenegger D
Neue Aspekte der präventiven Ernährungsmedizin
Obst - Gemüse - LDL-Cholesterin
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 37-41
Wirkung von Obst- und Gemüseverzehr auf LDL-Cholesterinkonzentration bei Männern und Frauen. Mod. nach [8]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Gemüse,
LDL-Cholesterin,
Obst
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7. Widhalm K;
Fussenegger D
Neue Aspekte der präventiven Ernährungsmedizin
Sojaprotein - Lovastatin
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 37-41
Effekte von Sojaprotein vs. Lovastatin auf LDL-Cholesterinkonzentration bei Hyperlipidämie. Mod. nach [7]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
LDL-Cholesterin,
Lovastatin,
Sojaprotein
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8. Widhalm K;
Fussenegger D
Neue Aspekte der präventiven Ernährungsmedizin
Gießener Trunk
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 37-41
Einfluß des "Gießener Trunks" auf das Blutfettprofil von Patienten mit schwerer "Hypertriglyzeridämie". Mod. nach [4]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Gießener Trunk,
Hypertriglyzeridämie
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9. Widhalm K;
Fussenegger D
Neue Aspekte der präventiven Ernährungsmedizin
Vermeidbare Todesursachen - USA
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 37-41
Häufigkeit der vermeidbaren Todesursachen in den USA (1999–2000). Mod. nach [1]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Todesursache,
USA
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10. Dämon S;
Widhalm K
Fast Food, Snacks und Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen
Snackkonsum
Journal für Ernährungsmedizin 2005; 7 (1) (Ausgabe für Österreich): 6-9
Prozent der Kinder, die täglich Snacks konsumieren. Mod. nach [6]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Kind,
Snack
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11. Fussenegger D;
Widhalm K
Welches Fett das Kraut fett macht: Rapsöl und andere
Speiseöle - Fettsäuremuster
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 31-35
Fettsäuremuster von Speiseölen im Vergleich; nach [9]. Keywords: Diagramm,
Ernährungsmedizin,
Fettsäure,
Speiseöl
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13. Jany K-D;
Kiener C;
Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 2)
WHO/FAO - Entscheidungsbaum - Allergenes Risiko
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 17-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 14-20
Entscheidungsbaum zur Abschätzung des allergenen Potentials [nach Food Allergy, WHO/FAO 2000]. Keywords: Allergenität,
Ernährungsmedizin,
FAO,
Gentechnik,
Schema,
WHO
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18. Dämon S;
Widhalm K
Die "Gesund leben"-Pyramide als Guideline für ein gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten
"Gesund leben"-Pyramide
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Österreich): 9-11
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (4) (Ausgabe für Schweiz): 6-8
Die "Gesund leben"-Pyramide ((c) Med. Univ. Wien, Abteilung Ernährungsmedizin [ Widhalm, Dämon]). Keywords: Ernährungsmedizin,
Ernährungspyramide,
Graphische Darstellung,
Nahrungsmittel
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19. Jany K-D;
Kiener C;
Widhalm K
Gentechnik und Lebensmittel (Teil 1)
Carotinoide - Biosynthese
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Österreich): 19-23
Journal für Ernährungsmedizin 2003; 5 (3) (Ausgabe für Schweiz): 6-9
Biosynthese von Carotinoiden (Provitamin-A-Reis: Einführung zweier mikrobieller Enzyme; Lycopin-Karotte LK-: Kumulation von Lycopin - Unterbindung der Beta-Carotin-Synthese; Biosynthese+: Einführung von Beta-Carotin-Hydroxylasen) Keywords: Beta-Karotin,
Biosynthese,
Carotin,
Ernährungsmedizin,
Lycopin-Karotte,
Provitamin-A-Reis,
Schema
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